ברוכים הבאים למרתף היין משמיא • מרתף יינות כשרים שבו אנחנו בוחרים כל בקבוק בקפידה. אצלנו תמצא יינות נדירים ומיוחדים שמביאים איתם איכות, טעם וסיפור. כל ביקור אצלנו פותח דלת לחוויה חדשה ולגילוי יין שלא פוגשים בכל יום
ברוכים הבאים למרתף היין משמיא • מרתף יינות כשרים שבו אנחנו בוחרים כל בקבוק בקפידה. אצלנו תמצא יינות נדירים ומיוחדים שמביאים איתם איכות, טעם וסיפור. כל ביקור אצלנו פותח דלת לחוויה חדשה ולגילוי יין שלא פוגשים בכל יום
Alexandre Dumas.1850
אנחנו בוחרים יינות בדרך אחרת. במקום לרדוף אחרי מה שכולם כבר מכירים, אנחנו יוצאים לגלות יינות שנולדו מתוך מחשבה ואופי. אנחנו טועמים, משווים ומדברים עם הייננים. בסופו של דבר ההחלטות מתקבלות רק כשאנחנו מרגישים שהבקבוק באמת מזיז משהו מבפנים. כשאנחנו מוצאים יין שמרגש אותנו, הוא נכנס למרתף ויוצר חוויה אמיתית עבור מי שיטעם אותו. כך ערב פשוט מקבל צליל חדש. מפגש חברים הופך לטקס קטן. רגע שגרתי מקבל טעם חדש ששובר את השגרה ומשאיר זיכרון.
משמיא הוא המקום שבו חובבי יין נפגשים סביב אהבה אמיתית לטעם ולאיכות. ולכן אנחנו בוחרים יינות כשרים ברמה הגבוהה ביותר. הם מגיעים מיקבים שמקדישים מחשבה לכל שלב. כשאתה מדפדף בין הבקבוקים, אתה מרגיש איך כל יין מספר סיפור אחר ומחבר בין אנשים.
יין איכותי לא נמדד רק בטעם. הוא נמדד גם ביושר ובדיוק שמלווים את הדרך שלו עד אליך. לכן הבאנו יינות פרימיום כשרים שלא מתפשרים על חומרי הגלם ועל הזמן. כך גם אוהבי יין מנוסים וגם שומרי מסורת יכולים ליהנות מחוויה משותפת. לעוד ידע והסברים אפשר לגלוש אתר הלמידה הגדול בעולם או לאקדמיה שלנו, שמתפתחת והופכת ליחודית בנוף הישראלי. מרתף משמיא מזמין אותך להיכנס לעולם שבו כל כוס היא חלק קטן ממסע גדול יותר.
מאמרים, מדריכים וסיפורים מהכרם ועד לכוס. כאן תמצאו את כל הידע וההשראה שצריך, מהסברים על תהליך התסיסה ועד לטיפים לחוויית שתייה ביתית, בין אם אתם רק מתחילים ובין אם אתם חובבי יין מושבעים